Certificari sisteme de management si personal
INTRODUCERE IN SISTEMUL DE MANAGEMENT AL SECURITATII ALIMENTARE CF. HACCP / SR EN ISO 22000:2005.
SISTEMUL DE MANAGEMENT AL SECURITATII ALIMENTARE CF. HACCP / SR EN ISO 22000:2005.
Cursul urmăreşte dobândirea de cunostinţe si abilităţi în vederea realizării auditurilor interne ale sistemului de management pentru siguranţa alimentara, în vederea aplicarii cerinţelor generale şi specifice conceptului HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) si standardului SR EN ISO 22000.
Cursul se adresează persoanelor care doresc să verifice în cadrul organizaţiei conformitatea cu cerinţele standardului SR EN ISO 22000 si HACCP, responsabililor cu managementul calităţii dintr-o organizaţie din domeniul alimentar, organizaţii care doresc certificarea sistemului de management al siguranţei alimentare, manageri industria hotelieră, producători din industria alimentară.
Concepte
Cerinţe legale in domeniul siguranţei alimentare
Scurta introducere în sistemul de management al siguranţei alimentare
Principiile HACCP si sistemul de management al calităţii
Puncte critice de control
Principiile standardului EN ISO 22000 : 2005
Standardul EN ISO 22000 : 2005 şi armonizarea lui cu alte standarde din domeniul alimentar
Mod de lucru
prezentări teoretice studii de caz activităţi practice
Durata/Investitie
16 ore / 130 euro + TVA
Reduceri
10% pentru 2 persoane de la aceeasi organizatie
15% Pentru 3 persoane de la aceeasi organizatie si pentru cei care au mai participat la cursuri TUVKarpat
20% pentru organizatiile certificate TUV Thuringen si pentru 4 persoane de la aceeasi organizatie
Finalizare
- certificat de participare TÜVKarpat
- optional certificat Responsabil HACCP/ISO 22 000 TÜV Thüringen e.V. Germania (50 euro+TVA)
